上個星期跟好久沒見面的韓國妹妹一起去吃보쌈這道韓國料理
其實보쌈這道料理我沒有特別喜歡,一方面貴,通常一道보쌈就要韓幣兩萬塊起跳
一方面是因為覺得不就是有點像蒜泥白肉那樣的料理
不過這次有稍微改觀一些,因為我們點的是中午才有的套餐,所以價位比較便宜,一個人只要韓幣7000
而且飯是石鍋飯,上面還放了一個可愛的年糕
通常這樣的石鍋飯送上來後要先把飯裝到空碗裡然後在倒進熱水蓋上蓋子
等吃完白飯時,石鍋裡的熱度就會把剩下的飯變成鍋巴湯
吃보쌈時要用泡菜包著肉片直接吃
肉片感覺是用有調味過的滷汁去燉煮然後再切片的,所以很香也非常的軟
但是他們的滷汁味道不像台灣的醬油味 也不是蒜泥白肉的味道
泡菜有兩種選擇,白泡菜或是一般的紅泡菜,我個人覺得一般的紅泡菜跟肉片味道比較合
當然基本的小菜也是可以續的
以前剛來韓國時飯總是吃幾口就飽了,但是現在一定是整碗飯吃完才有飽的感覺
難道我變成大胃王了
全站熱搜