韓國自由行地陪~안녕~행복한 여자

在韓國通常菇類的鍋都會做成辣湯口味的，辣辣的湯底配上各種菇類讓我覺得很對味

這種辣湯鍋不是像台灣麻辣鍋的嗆辣，而是帶點蒜香味的辣感

其實用文字很難形容，因為我們在台灣是喝不到這樣口感的辣湯

另外用的青菜跟台灣也不太一樣，很多都是在台灣沒有見過的菜類

長的有一點點像縮小版的空心菜，但是口感很清脆同時香氣比較重

不過美中不足的是這邊不像台灣到處都是火鍋吃到飽

所以下面少少的一盤肉是四人份，不過菇類辣湯鍋或是海鮮鍋的沾醬都是使用哇沙米加醬油

是不是很特別呢??還是會覺得不對味??

不過我要告訴大家其實很對味，而且這樣的沾醬反而讓肉跟菇變得更加清爽

辣湯的味道不會很辣，應該說是清爽的辣，所以不會像台灣火鍋那樣上面總是浮著一層辣油

所以湯是可以喝的，也因為這樣所以湯常常很快就會見底了

當然也是像台灣一樣可以加湯底喔

在韓國不管是吃辣炒雞排、辣炒章魚、燉排骨湯等等......

只要是用鍋子煮出來的料理，通常吃完所有的料以後，韓國人都會再點炒飯吃

而炒飯會用剩下的湯底炒飯，吸收湯汁精華炒飯可是會非常吸引人

即使大家已經吃的非常飽了，但是最後的炒飯還是不能錯過

會讓人一口接一口

通常剩下的湯底店家會另外用大碗裝起來放在旁邊

我覺得把炒飯放在自己的碗裏加入一點點辣湯也非常好吃喔

有機會大家可以試試看這道料理